* Analisi strategie promozione del territorio finora adottate
* Progettazione di percorsi integrati di promozione e comunicazione
* Progettazione di soluzioni per la promozione del prodotto e del territorio

Questa fase è estremamente importante perché permette, da un lato di tratteggiare e definire al meglio le caratteristiche e il modus operandi dell’azienda, e dall’altro permette di capire quali possano essere i punti forti dell’azienda da valorizzare in fase promozionale.

Analizzare i valori aziendali, lo spirito infuso all’interno delle attività e dei prodotti, rappresenta un requisito fondamentale per comprendere in che modo sia possibile valorizzare l’azienda puntando sulla specificità della quale è portatrice.

Lavorare sui valori aziendali permette anche di capire se e come questi si possano sposare naturalmente con le caratteristiche primarie e secondarie, di superficie o profonde, dei prodotti aziendali. In ottica di promozione del prodotto aziendale i valori aziendali possono rappresentare un valore aggiunto da inserire nei prodotti, ma anche degli elementi speciali da valorizzare sia in ambito strettamente promozionale sia in un progetto di legame con il territorio.

Per valori aziendali (values o core values) si intende genericamente un sistema di idee, modi di agire e attributi considerati “importanti” per se e quindi tali da informare l’azione dell’impresa. Riflessi dei valori dell’impresa rientrano anche nelle modalità produttive ed inevitabilmente nello stile produttivo e nel tipo e modalità di offerta al pubblico. Ogni impresa possiede die valori di base, espliciti o impliciti. Le piccole aziende solitamente non producono una dichiarazione formali dei valori aziendali, a meno che non siano responsabili di attive e diffuse campagne comunicative che la richiedano. La realtà della piccola e media impresa pugliese è quindi spesso rivolta al locale, sia come produzione che vendita. È per questa ragione che nella presente fase si lavora affinché i valori aziendali della Sottomuro vengano esplicitati, effettuando anche lo sforzo di estrinsecarli a partire dall’analisi e disucsisone collettiva di pratiche ed atteggiamenti che, per gli internio dell’azienda possono apparire naturali, ma che in realtà nascondono necessariamente dei valori che le guidano.

Il value statement (o statement of core values) è la dichiarazione formale del sistema di valori propri dell’organizzazione. Esempi di valori:

* McDonald’s – “qualità, servizio e pulizia” (”outstanding quality, service, cleanliness, and value, so that we make every customer in every restaurant smile”)
* Mars Incorporated – “I Cinque Principi della Mars – Qualità, Responsabilità, Reciprocità, Efficienza e Libertà – guidano il nostro approccio all’ambiente così come tutti gli aspetti del nostro lavoro” (”The Five Principles of Mars – Quality, Responsibility, Mutuality, Efficiency and Freedom – guide our approach to the environment just as they guide all other aspects of our work.”)
* CIA – “Nel perseguimento degli interessi del nostro Paese noi anteponiamo la Nazione all’Organizzazione, l’Organizzazione all’unità, e tutto quanto a noi stessi. Quello che facciamo riguarda…” (”In pursuit of our country’s interests, we put Nation before Agency, Agency before unit, and all before self. What we do matters…”).

I valori aziendali sono diretta conseguenza dell’attività e dei valori delle persone che “fanno” l’azienda. È per questo che il metodo utilizzato per analizzare i valori aziendali è quello dell’intervista e del questionario. Partire dai valori aziendali permette di comprender eil punto di partenza della filiera produttiva.

Oggi è il fattore umano ad avere un peso rilevante nel successo delle organizzazioni. Si è quindi chiamati a far sì che gli obiettivi delle organizzazioni siano condivisi dalle persone, tutte le Persone, che le compongono. Dotarsi di una mission, una vision e sviluppare un sistema di valori aziendali, comunicarli, dichiararli, diventa allora indispensabile per stabilire un’identità, fornire una rotta, indicare un orizzonte, un passaggio dalla situazione attuale a quella di un futuro possibile, se realizzato congiuntamente.

E questo è valido non solo con riferimento all’esterno, e quindi a tutte quelle attività promozionali rivolte ai soggetti che con l’azienda hanno un qualsiasi tipo di rapporto. Al contrario questo approccio e questa esigenza sono legate in primo luogo alla condivisione dei valori e quindi alla circolazione degli stessi all’interno dell’azienda.

La creazione e sviluppo dei valori permette di mettere in campo sensazioni, percezioni e motivazioni personali, per rapportarle a quelle aziendali, e di individuare così i punti di miglioramento, gli strumenti a disposizione e le strategie da applicare alla propria realtà organizzativa.

La Visione d’impresa e i valori sono parte della strategia d’impresa, svolgono una funzione di comunicazione della strategia, rafforzano l’identità dell’organizzazione, l’identificazione dei singoli membri con questa, agevolano l’allineamento degli obiettivi individuali ed entrano a far parte del sistema di incentivi individuale dei membri migliorandone i rendimenti. Permettono inoltre una netta identificazione, da parte del pubblic, dell’azienda nella sua complessità e pienezza.

Condizioni dell’assolvimento di queste funzioni sono:

* l’attenzione costante alla comunicazione interna;
* l’allineamento degli obiettivi di medio termine con visione, mission e valori;
* la promozione dell’armonizzazione dei sistemi di obiettivi e valori individuali dei membri con quelli dell’organizzazione.
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La redditività resta comunque l’obiettivo principe dell’attività d’impresa e concetto centrale dell’analisi strategica.

* L’Azienda Sottomuro nasce il 1° Gennaio 1973, nell’Omonima contrada del Comune di Modugno. La contrada Sottomuro, negli anni Settanta, era completamente utilizzata per l’agricoltura non essendo ancora stata sviluppata in maniera intensiva l’attuale zona industriale di Bari, che sorge in un territorio limitrofo alla Contrada stessa.

* L’azienda è nata non come attività primaria, ma come attività secondaria del suo fondatore, grazie alla volontà di colavecchio Francesco Saverio. La realizzazione di un’azienda olearia a conduzione familiare rappresenta un punto di partenza importante per lo sviluppo della ricerca. L’amore per la Terra, per i suoi prodotti e per la ricchezza che può dare al territorio e ai suoi abitanti è una costante delle attività dell’azienda. E verrà sfruttata nel presente lavoro per la progettazione di campagne di comunicazione e promozione del territorio e del prodotto principale dell’azienda, l’olio. Uno dei valori fondamentali risulta quindi essere la passione messa nel lavoro e nei prodotti che la terra produce. Questa riflessione costituisce un presupposto per l’offerta di prodotti e servizi, che l’azienda fa, e che d’altra parte si intende promuovere, implementare e sperimentare con la presente ricerca.

* L’azienda Sottomuro pratica soprattutto vendita diretta, su Bari e provincia, utilizzando le ramificazioni del marketing virale per raggiungere anche clienti geograficamente lontani. L’azienda sfrutta quindi una forma di proto-marketing virale, offline, perché si serve della rete di conoscenze dei titolari per ampliare la rete di vendita. Questa situazione costituisce un punto di partenza per introdurre politiche di promozione ed azioni di marketing innovative e differenziate, basate sui new media e la comunicazione online, rivolta sia all’universo-mondo sia alla realtà locale, elemento trainante per la specificità dei prodotti. Il marketing così inteso e la promozione dell’azienda, dei suoi prodotti e dei suoi valori puntano a migliorare le vendite, l’immagine e il rapporto con il territorio dell’azienda.

* L’azienda sottomuro ha una produzione promiscua: ciliegie, percoche e olive. La promiscuità nelle culture è una realtà frequente nel territorio di Modugno, dove però si tende ad unire vigna e olivi.

* L’azienda Sottomuro invece si differenzia. La coltura promiscua, su un’estensione di 8,77 ettari può risultare molto interessante per la promozione del territorio, dell’azienda e dei prodotti, soprattutto nella prospettiva di azioni promozionali e di marketing integrate volte a promuovere un “pacchetto” di prodotti e servizi, dando spazio al prodotto principale da un lato, ma anche a quelli accessori (marmellate di frutta, formaggi, biscotti, etc) in grado di creare un valore aggiunto e di procurare stimoli, attrattive e quindi benefici aggiuntivi.